Mini pizza de Abobrinha

Saudáveis e nutritivas essas mini pizzas ficam prontas em menos de 20 minutos!

Mas as abobrinhas também são conhecidas por Suquetes, principalmente no Sul do país.

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

3 abobrinhas cortada em rodelas grossas (0,5cm)
1/3 xícara de molho tomate
1/2 xícara de raspas de mussarela
Sal e pimenta do reino
Orégano
Tomate picado (opcional)

INSTRUÇÕES

Preaqueça o forno a 180ºC.
Aqueça uma grelha grande em fogo médio. Adicione as rodelas de abobrinha sem sobrepor. Deixe até dourar e repita o outro lado; Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque rodelas de abobrinha em uma assadeira grande. Cubra cada abobrinha com o molho de tomate, mussarela, os tomates picados e orégano.
Coloque no forno até que o queijo tenha derretido (o tempo vai depender muito da potencia do seu forno).
Sirva imediatamente.

Fonte: Casa com Bossa

https://www.casacombossa.com.br/mini-pizza-de-abobrinha/